Il nostro menu senza glutine

Tentazioni di Gusto? Si, ma senza glutine!
Un'esperienza culinaria senza compromessi.
Ogni piatto che offriamo è stato attentamente preparato utilizzando ingredienti selezionati, privi di glutine, senza sacrificare il gusto e la qualità. Che tu sia celiaco o sensibile al glutine, troverai una vasta selezione di delizie culinarie che soddisferanno il tuo palato.
Il nostro impegno verso i nostri clienti senza glutine va oltre il menu. Abbiamo adottato rigorose pratiche di preparazione e cucina per garantire la sicurezza alimentare. La tua salute per noi è importante!
Scopri il nostro menu senza glutine, ogni boccone è un'esplosione di gusto.

Antipasti

Pulled di baccalà su cavolo cappuccio rosso e crema di avocado, accompagnato da salsa allo yogurt ed erba cipollina.

€ 16

Sfera di sarda della tradizione su zuppetta di cipolla allo zafferano e riduzione di datterino

€ 16

Triglia imbottita e cotta a bassa temperatura, su terra alle olive nere e la sua bisque

€ 18

La panella in giardino, con melanzane infornate, insalatina fresca di campo e spuma al pan di formaggio

€ 12

PERCORSO DI CRUDI: gambero rosso con la sua aria e quenelle di mandorle, ombrina affumicata, scampi, tartare di ricciola, julienne di *seppia con olio all’aglio.

€ 38

Tagliere di salumi e formaggi tipici del nostro territorio con confetture di frutta

€ 22

Primi

Linguine con barbabietola, cozze, vongole e bottarga grattugiata.

€ 22

Spaghetto allo sgombro e polvere di olive su crema anciova e formaggio povero

€ 20

Busiata pesto di rucola, norcina su fonduta di Vastella del Belice e semi misti tostati.

€ 16

Risotto bisque di gambero al timo limonato, con gambero, seppia e quenelle di stracciatella

€ 22

Spighe di ricotta panate al sesamo nero ed infornate, porro stufato, in zuppetta di scorfano e la sua polpa

€ 22

Busiata alla trapanese con aglio, melenzane fritte, mandorle tostate, e pecorino stagionato

€ 14

Bucatino con le *sarde e finocchietto selvatico alla palermitana

€ 16

Secondi

Lingotto di ricciola agli agrumi in bassa temperatura, quinoa tostata e salsa bernese al dragoncello

€ 22

Trancio di dentice al cumino nero, purea di topinambur e riduzione al marsala.

€ 22

Calamaro ripieno di verdurine saltate e primosale, su patata viola alla siciliana e spuma di ricotta al basilico.

€ 20

Tataki di tonno marinato all’anice stellato e panato al pistacchio con salsa al pepe verde.

€ 22

Frittura mista di *pesce fresco

€ 24

Pescato del giorno (€/kg)

€ 60

Tagliata di vitello in due salse

€ 22

Anatra al grand marnier, mele verdi, crumble di cubaita e cipolla rossa grigliata e caramellata

€ 22

Aragosta secondo disponibilità (€/kg)

€ 130

Hamburger vegetariano

€ 18

Aragosta alla siciliana gratinata agli agrumi e maionese al rosmarino (€/kg)

€ 130

Contorni

Insalata mista

€ 5

Cubettata di verdure di stagione

€ 6

Patate al forno sabbiate

€ 6

Insalta pantesca: pomodoro, cipolla, patate, capperi, olive, origano

€ 7

Filetti di peperoni con aglio e mentuccia infornati e marinati con vinaigrette.

€ 7

Dolci

GIRO MANDORLA E PASSITO: tortina alle mandorle, pasticcino di mandorla, uvetta e cioccolato, quaresimali ericini serviti con un bicchiere di passito

€ 12

La Cassata siciliana

€ 6

Il Cannolo

€ 5

Tortino al cioccolato e noci su salsa di arancia con cheesecake alla vaniglia

€ 8

Dolce del giorno

€ 7

Selezione di formaggi e miele con biscotti salati

€ 15

Tartare di frutta con sfera di gelato al limoncello

€ 6

Sorbetto di frutta fresca di stagione

€ 5

Dicono di noi...

Impeccabile in ogni dettaglio

Il ristorante si trova in una stradina del centro di Trapani (attenzione alle Ztl non segnalate dal navigatore). Appena arrivi il personale ti accoglie con gentilezza e disponibilità. È possibile mangiare sia all’Interno che all’esterno (ogni tavolo è provvisto di ventilatore). L’atmosfera romantica e il vino scelto in base all’ordinazione rendono tutto impeccabile. Servizio veloce e pulizia garantita. Le porzioni sono giuste e la qualità del cibo è decisamente ottima! Noi abbiamo preso per antipasto un mix di crudo eccellente e per secondo il Tonno Tataki, scioglievolezza e gusto fine. Ci ritorneremo sicuramente!

Gustosa riconferma e pet friendly !❤️

Quando arriviamo qui , sappiamo che la qualità del cibo è una garanzia ! Arancine al nero , squisita cheesecake di tonno (sapori mescolati alla perfezione!), linguine con triglia e spaghetti con lattume di tonno ( che si può mangiare solo qui e alle Egadi !) Terminiamo con dolci siciliani meravigliosi e curati . Purtroppo si trattava di un pranzo e quindi non si poteva esagerare , visti i 35 gradi all’ombra !!! Però , davvero , tutto perfetto ! Locale elegante e pulito , prezzi assolutamente adeguati alla qualità Segnalo anche una disponibilità assoluta verso gli animali : siamo arrivati con due cagnoni , che immediatamente hanno ricevuto la ciotola di acqua fresca e a noi è stato dato un tavolo dove loro potessero accomodarsi facilmente . Insomma , torneremo ancora e ancora

Semplicemente fantastico

Sono passati tanti anni ma la qualità del pesce è sempre ottima…i piatti sono presentati con cura. L’atmosfera è cordiale ma allo stesso tempo ci si sente a casa. Il personale si prende cura di ogni singolo cliente e sono sempre disponibili. Se volete un consiglio prendete il cous cous di pesce…io ci sono tornata apposta grazie a Piero e a tutto lo staf per aver reso la nostra sera a Trapani “gustosa”

Tentazioni di gusto di nome e di fatto!

Cibo senza glutine e non, eccezionale: piatti tipici di Trapani con un tocco di gourmet inaspettato. Via tipica e tranquilla in pieno centro storico, personale cordiale, appassionato e socievole… tentazioni di gusto di nome e di fatto! Vi sfido a trovare di meglio

Semplicemente sublime

Sono stata con il mio ragazzo lo scorso venerdi sera a cena e siamo stati talmente bene da tornarci anche la sera successiva che era il mio compleanno. Che dire: menu ricco e invogliante, i piatti che abbiamo provato erano davvero uno meglio dell'altro, il tutto condito da un ottimo rapporto qualità prezzo. In più i proprietari e il resto dello staff sono stati cortesissimi durante tutta la cena. Vi dico solo che avevo riferito ad uno dei camerieri che era il mio compleanno e che quindi era la serata giusta per provare l aragosta. Beh, a fine cena (non c era più nessun altro commensale) sono usciti in 4 dello staff con una fetta di cassata con candelina e cantando tanti auguri a te! Mi sento totalmente di consigliarlo.

Ritorni sempre dove sei stato felice

Ero stato in questo ristorante l'anno scorso dove mi ero trovato benissimo, sabato ho voluto riprovare , confermo il giudizio positivo , lo chef ha una capacità di associare elementi molto diversi portando il piatto ad avere livelli superiore , ottimo servizio e carta dei vini .

DIVINO

Il posto è in centro a Trapani in un bellissimo vicolo. Il personale è stato di una cortesia e di una professionalità d’altri tempi. Davvero impeccabili e simpatici. Ci hanno spiegato tutto nei minimi particolari. E ora passiamo alla parte più importante, abbiamo mangiato DIVINAMENTE. Da ristorante stellato con prezzi assolutamente giusti. Da provare il percorso di crudi e le polpette. Oltre ai dolci che sono di una bontà da pasticcerà di alta classe. Noi non avevamo prenotato ma ci hanno trovato il tavolo lo stesso. Posto senza confusione con una ricca cantina

Il nostro menu senza glutine

Antipasti

Pulled di baccalà su cavolo cappuccio rosso e crema di avocado, accompagnato da salsa allo yogurt ed erba cipollina.

Sfera di sarda della tradizione su zuppetta di cipolla allo zafferano e riduzione di datterino

Triglia imbottita e cotta a bassa temperatura, su terra alle olive nere e la sua bisque

La panella in giardino, con melanzane infornate, insalatina fresca di campo e spuma al pan di formaggio

PERCORSO DI CRUDI: *gambero rosso con la sua aria e quenelle di mandorle, *ombrina affumicata, *scampi, tartare di *ricciola, julienne di *seppia con olio all’aglio.

Tagliere di salumi e formaggi tipici del nostro territorio con confetture di frutta

Primi

Linguine con barbabietola, cozze, vongole e bottarga grattugiata.

Spaghetto allo sgombro e polvere di olive su crema anciova e formaggio povero

Busiata pesto di rucola, norcina su fonduta di Vastella del Belice e semi misti tostati.

Risotto bisque di gambero al timo limonato, con gambero, seppia e quenelle di stracciatella

Spighe di ricotta panate al sesamo nero ed infornate, porro stufato, in zuppetta di scorfano e la sua polpa

Busiata alla trapanese con aglio, melenzane fritte, mandorle tostate, e pecorino stagionato

Bucatino con le *sarde e finocchietto selvatico alla palermitana

Secondi

Lingotto di ricciola agli agrumi in bassa temperatura, quinoa tostata e salsa bernese al dragoncello

Trancio di dentice al cumino nero, purea di topinambur e riduzione al marsala.

Calamaro ripieno di verdurine saltate e primosale, su patata viola alla siciliana e spuma di ricotta al basilico.

Tataki di tonno marinato all’anice stellato e panato al pistacchio con salsa al pepe verde.

Frittura mista di *pesce fresco

Pescato del giorno (€/kg)

Tagliata di vitello in due salse

Anatra al grand marnier, mele verdi, crumble di cubaita e cipolla rossa grigliata e caramellata

Aragosta secondo disponibilità (€/kg)

Hamburger vegetariano

Aragosta alla siciliana gratinata agli agrumi e maionese al rosmarino (€/kg)

Contorni

Insalata mista

Cubettata di verdure di stagione

Patate al forno sabbiate

Insalta pantesca: pomodoro, cipolla, patate, capperi, olive, origano

Filetti di peperoni con aglio e mentuccia infornati e marinati con vinaigrette.

Dolci

GIRO MANDORLA E PASSITO: tortina alle mandorle, pasticcino di mandorla, uvetta e cioccolato, quaresimali ericini serviti con un bicchiere di passito

La Cassata siciliana

Il Cannolo

Tortino al cioccolato e noci su salsa di arancia con cheesecake alla vaniglia

Dolce del giorno

Selezione di formaggi e miele con biscotti salati

Tartare di frutta con sfera di gelato al limoncello

Sorbetto di frutta fresca di stagione

Dicono di noi...

Impeccabile in ogni dettaglio

Gustosa riconferma e pet friendly !❤️

Semplicemente fantastico

Tentazioni di gusto di nome e di fatto!

Semplicemente sublime

Ritorni sempre dove sei stato felice

DIVINO

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PERCORSO DI CRUDI: gambero rosso con la sua aria e quenelle di mandorle, ombrina affumicata, scampi, tartare di ricciola, julienne di *seppia con olio all’aglio.